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瑟瑟发抖知道世界杯开赛后中国球迷干了多少小龙虾吗……

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发表于 2018-7-4 14:51:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
  世界杯“夜宵经济”消费升级趋势凸显。数据显示,啤酒、小龙虾、烧烤、薯条成为球迷们看球必备。来自饿了么和百度外卖的数据显示,世界杯前四场比赛,用户场均从饿了么下单305万只小龙虾和40万瓶(罐)啤酒,整体夜宵订单数同比增长近3倍。
  “揭幕战吃的小龙虾是朋友请客,端午假期晚上8时点了一顿炸鸡薯条,一次50多元,后一场23时的比赛又点了一顿烧烤,和室友边吃边看,”球迷小微说,“哥伦比亚对日本的比赛还特地去了旁边的酒吧看,两个人吃了近两百元。”世界杯第一周,为足球嗨了几顿,90后小微花了近两百元,刚出来工作,她感觉自己已经算是大出血。
  对于球迷来说,在餐饮上的消费是世界杯期间支出的大头。看球十几年的小微,四年一次的世界杯自然不能放过。揭幕战的当天,她和一群朋友去了食街,无论是凌晨两点开赛的两牙大战,还是阿根廷对冰岛,法国对澳大利亚,甚至是波兰对塞内加尔的比赛,她都没有错过。每次看球,都少不了夜宵的陪伴。
  据统计,世界杯前四场比赛,用户场均从饿了么下单40万瓶/罐啤酒。此外,广东人爱啤酒,南非足球世界杯歌曲在618购物节期间,啤酒销量排名全国第一。饿了么和百度外卖数据显示,在世界杯头两日,啤酒订单数排名前五位的城市是:上海、北京、杭州、深圳、武汉。
  本次世界杯,精酿啤酒消费需求明显上升。饿了么和百度外卖的世界杯数据显示,今年6月至今的全平台各品牌精酿啤酒销量,同比增长在40%~260%之间,无论是热情的墨西哥科罗娜、深沉的比利时福佳白、傲娇的英国精酿狗、浪漫的法国1664、粉象,还是国产之光婴儿肥、熊猫等,增长都十分惊人。其中上海消费者最偏爱的福佳白,近一个月同比增长达190%。
  在广州本地,酒吧酒水消费也增长了不少,以广州琶醍的Happy Monk为例,世界杯第一周,上座率提高了20%,营业额比平时上升15%,出酒的数量提高30%,最受顾客欢迎的是啤酒、薯条,酒水小食进货要比平日增长30%左右。
  有了啤酒,当然少不了近年来网红食品小龙虾。世界杯开赛以来,新零售世界杯“夜宵战队”中,小龙虾表现抢眼。来自饿了么的数据显示,世界杯前四场比赛,用户场均从饿了么下单305万只小龙虾。90分钟比赛+15分钟中场休息,用户平均每秒在饿了么下单484只小龙虾。其中55%的小龙虾订单在中场休息的15分钟时间内配送完成。有趣的是,还有30%的订单产生在现场5个进球出现之后的3分钟内。中国球迷因为进球点燃的深夜热情由此可见一斑。
  广州本地某小龙虾店运营阿俊告诉记者,这几天店里入座率提升了约40%,厨房炉锅没有停过,师傅们忙着煮虾,客人们最爱点的是小龙虾和啤酒,“世界杯前小龙虾每天销售量约100份,现在翻了一倍,销量近200份一天,酒水总输出比平时多了2-3倍。周六那天生意最火爆,要排队一个小时,有球迷下半场才进场。”
  据统计,6月1日-18日,京东生鲜小龙虾总计销售超过3373万只。世界杯的到来也助推了京东1小时达的单量增长,世界杯期间的销量已是平日的8倍左右。扎心的是,京东说数据显示,单身狗看球时最爱小龙虾……对于单身狗来说,这句话还是蛮扎心的。
  饿了么和百度外卖数据显示,在世界杯头两日,全国夜宵订单排行榜前五分别为上海、深圳、北京、杭州、福州。其中,小龙虾订单数排名前五位的城市是上海、杭州、长沙、武汉和福州;在小龙虾口味的选择上,以北京、天津为代表的京津冀城市群显然偏好“麻辣”口味。以订单数为参考,北京、天津、济南分别有62%、41%和55%的订单是“麻辣”,重庆、成都也分别有31%和26%。
  令人意外的是粤菜之城广州,居然也有30%订单选择了“麻辣”,这或许与当地大量来自湖南、湖北、四川、重庆的“新广州人”有关。长三角地区的用户则更喜欢“十三香”小龙虾,其中上海、无锡、常州、苏州分别是57%、48%、46%和43%。
  “香辣”口味全国用户选择大多都在个位数,除去重庆、成都,来自福建省的泉州和福州分别高达29%和22%。蒜蓉口味中,南京以10%入围前三,当地还有40%的用户选择了“十三香”。油焖口味中,广州21%、深圳17%分列一、二。江西南昌在“爆炒”口味中,排名第一。杭州在“椒盐”口味中位居第一。
  小迪 小迪喜欢囤货在家看球,世界杯期间正逢电商“618”大促,他在电商平台上囤了很多吃的,万事俱备,只等世界杯。“啤酒,辣条,薯片,花了三四百元,”小迪说,“球赛就要配啤酒,才有氛围,看球的精髓就是吃和喝。”小迪表示,看着球赛,边吃边喝,简直是夏天最惬意的事情。而小迪看了好几场凌晨2点以后的比赛,几次半夜吃喝他觉得自己胖了。
  小帅 与喜欢在家看球的小迪不同,小帅特别喜欢酒吧的氛围。这几天的比赛,他基本都在酒吧和其他球迷一起度过。进球一起欢呼,和朋友一起喝酒,让他感觉很好,基本从晚上8点开始连看两场,直到凌晨。啤酒和小龙虾是小帅最喜欢点的,每次他自己就会点一扎或一瓶啤酒,花费50多元。喜欢吃小龙虾的他,苦恼有的酒吧没有小龙虾,这几天频繁换场。“世界杯开始后花了快一千元,除了自己在酒吧点单,朋友一起看球请客也花了300元,”小帅说,南非足球世界杯歌曲“看球是增加了我的支出,但是我心甘情愿的。”花了大部分支出在啤酒上的小帅这阶段明显胖了,肚子也凸出来了。他说世界杯结束后自己就不喝了,“喝酒看球气氛最好啊,每天喝肯定会胖,之后就不喝了,要保持身材。”
  6月14日,世界杯开赛日,晚上9点以后的琶醍就立马热闹起来,琶醍有30多家餐吧、酒吧,几乎所有的酒店餐饮店内都挂上了五颜六色的国旗、基本都配有大屏直播球赛,同时积极推出世界杯酒水优惠套餐,吸引来自四面八方的球迷。新开的珠江精酿酒吧内不仅有超大的投影,还有可升降的四面屏直播球赛,还请了足球宝贝招揽顾客并为店内生意助兴,世界杯期间啤酒买一送一。Happy Monk提供了球迷优惠套餐,包括汉堡拼盘+扎装啤酒8折,炸鱼薯条+杯装啤酒8折。
  具有墨西哥风情的萨帕塔餐厅是其中最热闹的餐厅之一,门口用足球气球装饰,还有小丑、穿着世界杯吉祥物套装的人迎客,不少外国人都慕名来此看球。14日当晚有一对从上海来广州做生意的墨西哥父子专门来此看球,他们表示在广州呆的2周有空都会来支持墨西哥队。该酒吧还推出了晚上10点以后至开赛时段免费提供啤酒,端午连续几场都有外国人穿着自己国家队颜色的衣服,组团来此看球赛。
  “在世界杯期间,(琶醍)平日里人流量单日可以去到8000,周末的线万左右。”琶醍片区相关负责人告诉记者,“有晚饭和凌晨球赛2个高峰期,如果是重大赛事、热门球队比赛的话会更加火爆。”该负责人表示,在世界杯期间,琶醍主干道万国旗、背景板等装饰花销约在4万-5万元,周末会聘请足球宝贝与游人互动,赠送足球、吉祥物、围巾等小礼物,额外花销3000-4000元。他表示,大约有1/3的为外国人,Happy Monk、洛奇先生和萨帕塔是比较火热的酒吧,外国人也较多。“最近俄罗斯人很多,尤其是20日凌晨俄罗斯对埃及胜出后,俄罗斯基本上提前确定小组出线,预计之后俄罗斯客人会更加多。”
  而在289艺术创意园的Tipsy酒吧,原来就有一个150寸的大屏幕,俄罗斯世界杯开始前三天,酒吧为了店内无死角看世界杯,又新安装了一块200寸的大屏幕。不过老板表示这个投资虽然酸爽但是很值得,因为看球会精彩很多。确实,冲着这两块大屏幕,很多球迷提前一周订位过来看球。6月19日,在比利时与巴拿马比赛中,酒吧就变成了比利时之夜,一下子涌进了30多位穿着比利时球衣的客人。当南都记者询问,世界杯前后店里的生意如何,作为曼联球迷的老板笑而不语:“大飞跃”。再追问,苏宁易购世界杯活动则是:“夏季一直是大旺季,而有了世界杯,生意比去年同期增长了一倍啦。”
  同样,在科新路食街上,不少商家为了世界杯特地装修,运来超大高清电视,投影大屏幕,即时直播世界杯。店里也装饰了不少世界杯的元素,各个国家的国旗挂饰,横幅,足球,甚至还有竞猜小黑板,气氛十足,希望能招揽更多球迷进店看球消费。
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